GAJOS
Nuestras cuñas de papa con piel, son únicas por su sabor y textura. Su perfecta combinación de tamaño y su apariencia como cortadas a mano, la hace ideal para todo tipo de acompañamiento. Acordate que no tienen aceite y sólo están blanqueadas, lo cual te da la libertad de hacerlas como quieras, fritas, al natural o al horno! Un dato: preparalas con salsitas para dipear...
Sugerencias de Cocción:
Freidora:
Colocá la temperatura en 185°C y sumergí el canasto en aceite cuando el indicador se apague. No sobrecargues el canasto parta obtener una mejor fritura. Cociná por 4 minutos o hasta alcanzar el dorado deseado.
Sartén:
Precalentá el aceite a temperatura alta y luego coloca las papas lentamente y sin sobrecargar la sartén. Cociná las papas por 4 minutos o hasta alcanzar el dorado deseado.
Horno:
En una placa previamente precalentada y con rocío vegetal o aceite, cociná las papas a temperatura máxima por 45 minutos. Para obtener un dorado parejo, a mitad de cocción rotar las papas.
